出版社 農山漁村文化協会 著者 濱崎貞弘 内容： 失敗しない渋抜き、カビない干し柿、渋くない柿ジャムやノロウイルス撃退に役立つ柿渋のスピード製法等、柿の加工・保存調理集。
楽天で購入1,728円（税込み）
